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【新闻】立秋抢秋膘火了市场沈阳猪肉价格迅速上涨畜牧落新妇

发布时间:2020-10-19 06:56:46 阅读: 来源:矿用通信电缆mhyvp厂家

立秋”抢秋膘火了市场沈阳猪肉价格迅速上涨畜牧

“立秋贴秋膘”,上周日立秋,沈阳老百姓都习惯买肉包饺子或者干脆做顿红烧肉贴秋膘。记者走访市场时发现,在各大农贸市场和超市购买猪肉的市民很多。有商家表示,这是自7月份猪肉涨价以来,猪肉市场出现的第一次销售高峰。同时,这两天的猪肉价格也迅速上涨。

销售出现高峰

8月8日下午,皇姑区亚明农贸市场晚市刚上行,几家卖猪肉的摊位就被市民围上了。有现场绞成肉馅回家包饺子的,有买五花肉做红烧肉的,还有不少市民选购了排骨。大家都说,当天立秋,所以一定要吃肉贴秋膘。

经销某品牌猪肉的一位摊主说:“周六和周日这两天,猪肉价格和前几天相比,每公斤都上涨一元左右,其中精瘦肉价格28元/公斤、排骨30元/公斤、前槽26元/公斤、里脊27元/斤,绞好的肉馅是18元/公斤。由于猪肉价格上涨,前段时间一天卖两三头猪都很困难,昨天只两三个小时,就卖了两头猪,这是近两个多月猪肉价格上涨以来,出现的第一个销售高峰。昨天一天的销量差不多是平常的3倍。”

价格迅速上涨

据了解,虽然从六七月份以来,沈阳农贸市场上销售的猪肉价格就一直呈现上涨态势,但是,在全国范围内,东北地区的猪价还是最低的。这次借着立秋的机会,东北三省的猪价普遍走高,而且不是小幅慢涨,是迅速涨了上去。同时,整个东北地区猪价的销售底价也在继续抬升,整体涨幅达到0。2元/公斤,辽宁多地优质猪源更是卖到18元/公斤,虽然

价格上涨,但是,养殖户依然惜售,市场交易的生猪体重还是偏大。??据业内人士介绍,立秋的这个周末,消费有一定提升,拉动生猪需求量,但整体消费未有实质性提升,预计短期仍会持续小幅反弹,可是,需求毕竟清淡,价格上涨空间受限。

后市面临下滑

统计资料显示,昨日国内猪价呈现小幅反弹行情,明显上涨的地区主要有东北、华北、华中、山东及广东,尤其是东北猪价涨幅明显,东北猪价处于全国最低水平,市场适重猪源减少,以及规模猪场和养殖户等价惜售,屠宰企业收购难度也增加,所以猪价上涨加快。

目前来看,市场适重猪源减少,生猪出栏体重下降,回归到正常体重,养殖户对于猪价上涨的预期逐步增强,市场利多行情显现,但消费端未见明显好转,限制猪价反弹力度,涨价连续性差,预计立秋过后价格回落的可能性较大。特别是养殖户手中出栏的生猪数量不多,希望等到8月末9月初的消费旺季到来卖个好价钱,这样导致短期内供应相对紧张,过了立秋,天气还是比较炎热,终端市场的消费低迷,倒逼猪价不得不出现回调。

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